به گزارش میرملاس احمد مرادی/ مدیر صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهاد کشاورزی لرستان/ گفت: به منظور کاهش ضایعات در واحدهای پرورش مرغ، درآمدزائی، ایجاد اشتغال و ارز آوری مجوز یک واحد بسته بندی و فرآوری پای مرغ برای اولین در استان و شهرستان کوهدشت صادر شد و اکنون به مرحله بهره برداری رسیده است.
وی با بیان اینکه سالیانه ۲۴۰۰ تن پای مرغ در واحد بسته بندی پای مرغ در شهرستان کوهدشت بسته بندی و به بازار مصرف داخل و خارج از کشور عرضه می‌شود، افزود: این طرح زمینه اشتغال ۲۰ نفر به طور مستقیم و غیر مستقیم ۳۵ نفر را فراهم کرده است.
مرادی گفت: درآمدزائی، کاهش ضایعات ارز آوری و اشتغال پایدار از اهداف این صنایع است و این طرح نیز در همین راستا و با سرمایه گذاری بخش خصوصی و حمایت بانک کشاورزی با اعطای تسهیلات به بهره برداری رسیده است.
مدیر صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهاد کشاورزی لرستان گفت: کارشناسان علوم تغذیه بیان میدارند مصرف پای مرغ نقش زیادی در تامین پروتئین و مواد غذائی مورد نیاز بدن دارد و فرهنگ سازی برای مصرف آن ضروری است.
