[1]
میرملاس نیوز/سرویس سلامت: امروزه سیر یا پودر آن و فرآورده‌هایی که از آنها تهیه می‌شود به عنوان چاشنی اصلی به تمام غذاها می‌افزایند و هم طعم و بوی غذا را به کلی تغییر می‌دهد و خوش طعم می‌کند.
بررسی‌ها نشان می‌دهند سیر خام به محض ورود به معده سیستم گوارشی را تحت تاثیر قرار می‌دهد و به هضم بهتر غذاها کمک می‌کند و باعث می‌شود تا مواد ویتامینی و پروتئینی غذاها بیشتر جذب بدن شوند.
گفتنی است سیر خام باعث لاغری می شود و پزشکان توصیه می‌کنند در طول روز برای کاهش فشارخون، چربی، کلسترول، حتی کنترل دیابت روزانه ۱ عدد سیر خام را با یک لیوان آب میل کنید آب همراه سیر باعث می‌شود تا بوی آن تا حدود زیادی کاهش یابد.
سیر هم چنین از بروز کمر درد و سندروم خستگی مزمن، میگرن، آسم و حساسیت‌های پوستی، یبوست و آرتروز پیشگیری می کند و باعث می‌شود تا چربی غذاها جذب بدن شما نشوند
باتشکر از آقای حبیب نورعلی