چای سبز و سلامتی

نوشیدن چای سبز احتمال ابتلا به سرطان ریه را کاهش می‌دهد
نتایج تحقیقات در تایوان نشان می‌دهد: نوشیدن چای سبز می‌تواند از افراد در برابر سرطان ریه محافظت کند.
این تحقیقات که بر روی ۵۰۰ نفر انجام شد، نظریه خاصیت ضدسرطانی چای سبز را تقویت می کند.
بر اساس این نتایج احتمال بروز سرطان ریه در افراد سیگاری و غیرسیگاری که روزانه حداقل یک فنجان چای سبز می نوشند به طور واضحی کاهش می یابد. البته متخصصان معتقدند این تاثیر مثبت به معنی بی ضرر بودن سیگار نیست.
گفتنی است، چای سبز از گیاهی آسیایی از رسته کاملیا است و در آسیا بسیار نوشیده می شود.
میزان بروز بسیاری از سرطان‌ها در میان آسیایی ها کمتر است که باعث شده برخی از متخصصان آن را به مصرف چای سبز ارتباط دهند.
مطالعات آزمایشگاهی نشان داده عصاره چای سبز بنام پلی فنل می تواند رشد سلول های سرطانی را متوقف کند. اما تحقیقات انسانی تا کنون نتایج متفاوتی داشته است.
بر اساس نتایج این مطالعه که در دانشگاه پزشکی شان انجام شده سیگاری‌ها و غیرسیگاری‌هایی که چای سبز نمی‌نوشند بیش از ۵ برابر بیشتر از آنهایی که روزانه حداقل یک فنجان چای می‌نوشند به سرطان ریه مبتلا می شوند.